egyptisk (till) : L’expression « à l’égyptienne » s’applique, en klassiskt kök, Har förberedelser où figurent, ensemble ou séparément, le riz, L 'aubergine, le peppar och tomat.
Les aubergines à l’égyptienne sont fylld av deras massa hackad medlök och serveras med tomater sauterade , The garnityr à l’égyptienne est faite de brickor d 'aubergine sauterade, av ris pilaff och fondue de tomat.
La salade à l’égyptienne comporte riz, salmagundi de lever de fjäderfän, skinka, svampar, fonds d’kronärtskocka, ärtor, tomater krossad et paprikor röd.
Le kyckling à l’égyptienne est sauté avec des lök, Av svampar och Skinka ; tränad en terrin où alternent soffor de kyckling et de garniture, klädd de omgångar de tomat, il est cuit au four täckt et Lagt till au dernier moment d’un peu de kalvfond.
Le peppar est fylld d 'ägg och tomat eller riz, sedan bakade fyra.
den friterade ägg à l’égyptienne sont servis avec des demi-tomates emplies de riz au saffran.
Le soppa à l’égyptienne est une riskrädde, Lagt till de purjolök och d 'lök smält au smör, över et finie au mjölk. Den créme à l’égyptienne est un potage aux torkade grönsaker gjord av delade ärtor jaunes égyptiens, enrichi de creme fraiche. Les deux sont servis avec du smärta plat égyptien.