Chiacchiere (cuisine italienne) : Les Chiacchiere sont des beignets italiens qui sont aussi courants dans la majeure partie de l’Europe […]
Kulinarisk ordlista
fä
Beast: nf och adj. (ord från latinets bestia, som också gav doe). I) Feminint substantiv: ett […]
Froot loopar
Froot Loops: "Froot Loops" är ett märke av frukostflingor med fruktsmak framställd av […]
Qalayet bandora (jordansk mat)
Qalayet bandora (jordanskt kök): The Qalayet bandora (arabiska: قلاية بندورة أو مسقة بندورة, översättning: "pan […]
Sataraš (balkansk mat)
Sataraš (balkansk mat): Sataraš är en lätt grönsaksgryta gjord på paprika, tomater, lök och […]
Ajvar (balkansk mat)
Ajvar (balkansk mat): Ajvar (kyrillisk skrift: Ajвар, Aйвар) är en krydda gjord huvudsakligen av paprika och […]
Matbucha (judisk mat)
Matbucha (judiskt kök): Matbucha (hebreiska: מטבוחה maṭbūkhah) är en marockansk judisk smaksättning. Det är en kokt sallad […]
Lecsó (ungersk mat)
Lecsó (ungerskt kök): Lecsó är en tjock ungersk grönsaksgryta som traditionellt innehåller gul spetsad paprika, […]
Đuveč (serbokroatisk mat)
Đuveč (serbokroatiska köket): đuveč är en traditionell maträtt från sydöstra Europa. Det är en bräserad rätt av […]
Samfaina (spansk mat)
Samfaina (spanskt kök): Samfaina är en katalansk och valenciansk beredning, gjord av aubergine och zucchini skuren i […]
Briam (grekiskt kök)
Briam (grekiskt kök): Briam (på grekiska μπριάμ, ett ord med turkiskt ursprung) är en vegetarisk grekisk rätt, gjord av […]
Boskap
Boskap: nm. (ordet kommer från den latinska huvudstaden, från caput "huvud"). Ordet "boskap" har […]
Arare (japanskt kök)
Arare (japanskt kök): "Arare" är förkortningen av arare mochi (riskaka). Det är ett japanskt mellanmål tillagat […]
Loma Sotavento (choklad)
Loma Sotavento (choklad): Valrhona Loma Sotavento mörk choklad är en choklad som innehåller 64 % kakao. Han kommer från […]
Carne do porco i alentejana (portugisiskt kök)
Carne do porco à alentejana (portugisiskt kök): Carne do porco à alentejana ("fläskkött i Alentejo […]
Flamsk röd (boskapsras)
Flamländsk röd (boskapsras): Den flamländska röda, eller nordens röda, är en fransk boskapsras. Historia: Hon […]
Prim'holstein (boskapsras)
Prim'holstein (nötkreatursras): Prim'holstein är en mjölkboskapsras som motsvarar de populationer som har blivit franska inom […]
Friesian (boskapsras)
Frisonne (boskapsras): Frisonne är det vanliga namnet på en gammal fransk boskapsras Frisonne Pie-Noir (FFPN), vars […]
Holstein (boskapsras)
Holstein (boskapsras): Holstein är en internationell boskapsras. Ursprung: Den tillhör grenen av kustboskapsraser […]
Brun (boskapsras)
Brun (boskapsras): Den bruna, som tidigare kallades för alpernas bruna, är en schweizisk boskapsras. Hon kommer ifrån […]
Kesra (algeriskt kök)
Kesra (algeriskt kök): Kesra är ett traditionellt algeriskt bröd från östra delen av landet, även närvarande i Tunisien […]
Aceitada (spansk mat)
Aceitada (spanskt kök): Aceitadas är en typisk hantverksdessert från Zamora (autonoma regionen Kastilien och León) som tillverkas […]
Florones (spansk mat)
Florones (spanskt kök): Florones är ett typiskt bakverk från Kastilien-La Mancha och Kastilien och León. Det finns […]
Pan dulce (sydamerikansk mat)
Pan dulce (sydamerikansk mat): Pan dulce är ett sött bröd från Latinamerika. Det finns även i Mexiko. Det är […]
Sås américaine
Amerikansk sås: Amerikansk sås är en sås från det franska köket. Kallas ibland av misstag "Armorican", […]
Japansk jordnöt
Japansk jordnöt: Japansk jordnöt (eller bryggarnöt) är en typ av torkad frukt gjord av jordnötter som är typiska […]
Tostilocos (mexikansk mat)
Tostilocos (mexikanskt kök): Tostilocos (eller dorilocos) är en populär mexikansk antojito som består av tortillachips belagda […]
Cemita (mexikanskt kök)
Cemita (mexikanskt kök): Cemita är en torta som kommer från Puebla, Mexiko. Också känd som […]
Chongos zamoranos (mexikanskt kök)
Chongos zamoranos (mexikanskt kök): Chongos zamoranos är en mexikansk dessert gjord på sur mjölk. Det är vanligtvis […]
Chifa (peruansk mat)
Chifa (peruanskt kök): Chifa (från de kantonesiska kinesiska orden chi [att äta] och fläkt [ris]) är substantivet […]