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Bouteille et verre de vin
Vin- och vingårdsordbok
Je crois que les hommes qui naissent là où se trouvent les bons vins ont un grand bonheur – Leonard de Vinci (1452-1519)
Un bon vin ? Ce n’est pas compliqué : c’est un vin qu’on a envie de reboire –
Maxime des vignerons en Beaujolais
Beskrivning
Tillgång till gastronomi
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Vin- och vingårdsordbok
A
- Framgångsrik
- aprikos
- Abstème
- Acacia
- Mahogny
- Acaner
- Kvalster
- Acariose
- Accolure
- iögonfallande
- Acerbe
- Acescence
- Acétaldehyde
- Acétate d'éthyle
- Acétate de butyle
- Aceton
- Achat en primeur
- Syra
- Acide acétique
- Acide ascorbique
- Mjölksyra
- Äppelsyra
- Acide métatartrique
- Sorbinsyra
- Acide tartrique
- Försurning
- Aciditet
- Acidité fixe
- Acidité réelle
- Acidité totale
- Acidité volatile
- Acidité volatile corrigée
- Acidulé
- Acier vitrifié
- Frikänna
- Tunnland
- Acrotonie
- Tillsatser
- Mjukna
- Adultération
- Luftning
- Ventilera
- Luft
- Förfina
- Aglycone
- Klämma
- Trevlig
- Godkännande
- Godkännande
- Aggressiv
- Agriculture biologique
- Agriculture en biodynamie
- Agriculture raisonnée
- Agrumes
- Aguicheur
- Aignes
- Sur
- Aigrelet
- Siktbar
- Luft
- Geografiskt område
- Aire parcellaire
- Fortfarande
- Albumine d’œuf
- Alcoogène
- Alcool
- Alcool (substance)
- Alcool (teneur en)
- Alcool amylique
- Alcool vinique
- Alcoolémie
- Alcooleux
- Alcoolisation
- Alcoolisme
- Alcoomètre
- Aldéhyde
- Aldose
- Alert
- Allant
- Allergener
- Förlänga
- Förlänga
- Locka
- Alsace
- Altérations organoleptiques
- Altise
- Amaigri
- mandel
- Ambré
- Amélioration des moûts
- amender
- Amer
- Américain (goût)
- bitterhet
- Asbest
- amoureux
- Ampelidaceae
- Ampélographie
- Ampélologie
- Amfora
- Riklig
- Rolig
- Analyse chimique
- Analyse foliaire
- Analyse organoleptique
- Analyse sensorielle
- engelska
- Anguilulle
- Anguleux
- Anhydride carbonique
- Anhydride sulfureux
- Djur
- år
- Antocyaniner
- antraknos
- antioxidant
- AO-VDQS
- AOC/AOP
- Aoûtement
- Höjdpunkt
- Appellation communale (Bourgogne)
- Appellation d'origine contrôlée (AOC)
- Appellation d'Origine Réglementée
- Appellation d'Origine Vin délimité de Qualité supérieure
- Appellation régionale
- Appellation sous-régionale
- Appellations des vins
- Aptitude à la garde
- Apyrène
- Akvavit
- Aqueux
- Spindel
- Aranéeux
- arkitektur
- Arçure
- ardoise
- Är
- Aréomètre
- Lera
- Argilo-calcaire
- Argilo-limoneux
- Argilo-siliceux
- Skrattade åt
- Aristocratique
- Armagnac
- Aromatisk
- Arôme de bouche
- Arômes de bois
- Arômes des vins
- Arômes et cépages
- Arômes fermentaires
- Arômes variétaux
- Arpent
- Arrachage
- Arrière-bouche
- Eftersmak
- Runda
- Arsenik
- Visuell aspekt
- Aspérités
- Assagi
- Asséchant
- Samling
- mjuknar
- Astringence
- Sammandragande
- Atmosfär
- attack
- Attraktiv
- Aubuis
- Austère
- autentiska
- AVA (American Viticultural Area)
- advanced
- AVC
- Godkännande
- Förblindad
- Azote
B
- Bacchanales
- Bacchus
- Bachique
- Bacille lactique
- Bakterie
- stjärnanis
- Druvbär
- Baies sauvages
- boll
- Balsamiques
- Balthazar
- Ban des vendanges
- vanligt
- Banan
- Banyuls
- Baqueture
- Baril
- Tunna
- Barrique bordelaise
- Barrique bordelaise
- Basilika
- Bâtonnage
- Baumé
- Bavard
- Beerenauslese
- beeswing
- bentonit
- Bergamott
- Berreich
- Beurré
- HAKLAPP
- Bien en bouche
- Bien en chair
- Bilan carbone
- Biodynamie
- Biscuité
- Bisulfite
- Bitartrate de potassium
- Bitumen
- BIVB
- Black dead arm
- Black-rot
- Blanc d’œuf
- Blanc de blancs
- Blanc de noirs
- gryta
- Blandning
- Blandning
- Buck
- Bocoy
- Bodega
- Body-buildé
- Boisage
- Trädbevuxen
- Bolée de Satan
- Bonbon anglais
- Bonbonne
- Fullt med folk
- Bonifier
- Bontemps
- Bore
- Bota
- botrytis cinerea
- Botrytisé
- Bouché
- Bouché
- Bouche du vin
- Bouchon
- Bouchon lyonnais
- Bouchonné
- Boudeur
- Bouilleur de cru
- Bordeaux blandning
- Bouillir
- Boulbène
- Bukett
- Bourbes
- knopp
- Bourgeon de cassis
- bunt
- Bourrillon
- Bousinage
- flaska
- Bouteilles (Mise en)
- Sticklingar
- boza
- Branche à fruit
- Brassage
- brasserie
- Brettanomyces
- brillante
- Brioché
- tegel
- tegel
- Brix
- bränd
- Brûleur anti-gelée
- Brume
- Brun
- Brunissement
- Brunissure
- Brut
- Brut sans année
- ljung
- Buxbom
- Bulle
- Buvable
C
- Cabotte
- Kakao
- Cacheté
- Cacheter
- fastighetsregistret
- Kafé
- Cageot
- caillou
- Kolla upp
- Kolla upp
- Kalksten
- Calcaire à entroques
- Calendrier lunaire ou solaire
- Calus
- anka
- Spole
- kanel
- Cannette
- Häftig
- Kapsel
- Kapsel
- Capsule à vis
- Capsule CRD
- Capsule de champagne
- Caque
- Caque
- Caquillon
- Karaktär
- Carafage
- Karaff
- Carafer
- Kola
- Caramel (adjuvant)
- Carasson
- Carbone (empreinte)
- Carbonique
- Carbonique
- damejeanne
- brist
- Caressant
- Karmin
- kvadrat
- Carrure
- Carte des vins
- Kartong
- Kasein
- Koscher
- Fat
- bruten
- Bruten
- Casses
- Svarta vinbär
- Caudalie
- Cava
- Cavaillon
- Cave
- Cave à liqueurs
- Vinkällare
- Cave coopérative
- Valv
- Vinförsäljare
- Ceder
- källare
- centrifugering
- ficka
- Druvsort
- Cépage (réglementation)
- Cépages et ampélographie
- Cerclage
- Cerise
- Certificat d’agrément
- certifiering
- Biologisk certifiering
- Chabrot
- Chai
- hetta
- Värma
- Sovrum
- Sovrum
- Champagnisation
- Champinjon
- Champinjon
- Chantepleure
- Chantepleure
- Byggarbetsplats
- Chapeau
- radband
- Chaptalisation
- Chaptalisé
- Chardonner
- Ladda
- Charge à la parcelle
- Charmeur
- Köttslig
- Charnu
- Charpenté
- Castle
- Château (mention château)
- Skimrande
- chaud
- Chaufferette
- Chaussage
- Chef de cave
- Chef de culture
- ek
- Chêne-liège
- grymt
- Chétif
- chèvre
- kaprifol
- Chic
- Kemisk
- Chlorose de la vigne
- Chlorures
- Chocolat
- KOLESTEROL
- Chopine
- Chromatographie
- Cicadelle
- Cicadelle verte
- Cidelle blanche
- Cigarrer
- Böja
- Vax
- Ciselé
- Citrique (acide)
- Citron
- CIVB
- Clair
- Clairette
- Rödvin
- Förtydligande
- 1855 ranking
- Clavelin
- Climat
- Climat
- Climat (changement climatique)
- klon
- Clones des cépages français agréés
- Stängd
- kryddnejlika
- Coccinelle
- Cochenille
- Cochylis
- Code à bulles
- Coffey
- Cognac - Mentions et appellations des cognacs
- Coiffe
- Coing
- Col
- Collage
- Collage bleu
- Colle de poisson
- Krage
- färgämne
- Comité interprofessionnel du vin
- Commission de classement/de dégustation
- Kommun
- Kompakt
- Complantation
- complet
- komplex
- Comporte
- Composants du vin
- Composés aromatiques
- Composés phénoliques
- Composés soufrés
- Compoté
- Concentration des moûts
- Concentration partielle du moût
- Koncentrerad
- Conduite (mode de)
- Conduite de la vigne
- Marmelad
- Confusion sexuelle
- Lämna
- Lämna
- Congélation des moûts
- Congénères
- Connaisseur
- Konserveringsmedel
- Konsistens
- Påhittad
- Constitution d’un vin
- Konsumera
- Contenants à vin - Liste des différents contenants à vin
- Contre-bourgeon
- Contre-étiquette
- Contrôle de charge
- Coopérateur-récoltant
- Kooperativ
- Coopérative de manipulation
- Copeauter
- Spån
- cordon
- Cordon (taille en)
- Cordon de Royat (taille en)
- Corps du vin
- Korpulent
- Korrigering
- korsett
- korsett
- Hill
- Coulant
- Couleur du vin
- Couleuse
- Svikta
- coupage
- Coupe (verre)
- Fräs
- kurs
- Domstol
- Court-noué
- Courte (taille) :
- Mäklare
- spotta
- Krita
- Krita
- Crasse de fer
- Crémant (vin)
- Crème de tête
- Ihålig
- Ihålig
- Cricova
- kristallin
- Cristaux de tartre
- Cru (vin)
- Cru artisan
- Cru bourgeois
- Cru classé
- Cruover
- Cryo-extraction
- Cryo-levures
- Kryptospel
- Cryptogamique
- Cubitainer
- kulle
- Cuir
- koppar
- Koppar
- Cul de bouteille
- bas
- Cuvaison
- Cuvaison
- Tank
- Tank
- Cuve close
- Cuve fermée
- cuvée
- Cuverie
- Cuvier
- Cuvier gravitaire
- Cybersquatting (du vin)
- Cycle végétatif de la vigne
- Cycle végétatif de la vigne
D
- Dactylosphaera vitifolii
- Dame-Jeanne
- Upplåsning
- Débourbage
- Débourrement
- Décantation
- Décanter
- Décavaillonnage
- Décavaillonner
- utmärglad
- Déchaussage
- Declassement
- nedgång
- Missfärgad
- Décrépi
- Dekret
- Décuvage
- Défauts du vin
- Dégénérescence infectieuse
- Dégorgement
- Degré alcoolique
- Degré de Baumé
- Degré Oechsle
- Dégustateur
- Dégustation
- Dégustation à l’aveugle
- Dégustation analytique
- Dégustation comparative
- Dégustation d’agrément
- Dégustation horizontale
- Dégustation verticale
- Délicat
- Lös
- Délimitation
- Délimitation parcellaire
- Demeter
- demi
- Demi-barrique
- Demi-feuillette
- Demi-muid
- Demi-queue
- Demi-sek
- Demoiselle
- Dénaturant
- Denominación de origen
- Dénomination (d’origine)
- Valörer
- Ursprungsbeteckning
- Denominazione di origine controllata (DOC)
- Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
- Tät
- Densimètre
- Densité de plantation
- Densité des moûts
- Densité primitive du moût
- spets
- Dénudé
- Dépointage
- insättning
- Dépouillé
- Désacidification
- Désalcoolisation
- Désaltérant
- Obalans
- Desinfektion
- Desirée
- Desséchant
- Torkad
- Dessiccation
- Avkalkning
- Deuxième fermentation
- Deuxième nez
- Tagit fram
- Hållbar utveckling
- Dextrin
- Dextros
- Diacetyl
- diastas
- diffus
- Dilué
- Dionysos
- Koldioxid
- Svaveldioxid
- Dioxyde de soufre en œnologie
- Dipsomanie
- skiva
- Avlägsen
- Distillat
- Destillering
- Distillerie
- Distingué
- diuretikum
- Dodine
- Dodiner
- Dolium
- Dom Perignon
- Domaine
- Dominerande
- gyllene
- Dormance
- dos
- Double-magnum
- Douceâtre
- Doucereux
- Douciné
- Douelles
- Douve
- Doux (vin)
- Douzil
- Utkast
- Drageon
- flag
- Drêche
- DRM
- Höger
- Drop Stop
- Dunder
- hård
E
- Vatten
- Brusande
- Bubblande
- Effeuillage
- Effluents vinicoles
- Effluve
- Emblavure
- Trafikstockning
- Embouteillage à chaud
- Empâtage
- Empyreumatique
- Encarrasser
- Encaveur
- rökelse
- Encépagement
- enchanteur
- Enchères (ventes aux)
- Enchères mondiales (vente aux)
- Bläck
- Encuvage
- Endocarpe
- Enherbement
- Berusande
- Enjambeur
- Lekfull
- Ennemis
- Enrichissement des moûts
- Enrichissement des vins
- Enrichissement des vins en arômes et pigments
- Enrichissement par addition de copeaux de bois
- Enrichissement par micro-oxygénation
- Enrichissement par Moût Concentré Rectifié
- Överdragen
- Ensemencement
- Entartrage
- Entonnage
- Entrée en bouche
- Enveloppé
- Enzymer
- Ercissement
- Esca
- Espalier
- Esprit de vin
- Undvika
- Estaminet
- Estampille
- Ester
- Estufades
- Etanol
- Ethylotest
- Eukalyptus
- Eudémis
- Eulia
- Eutypiose
- Examen organoleptique
- Excoriose
- Excoriose
- Exhalaison
- Explosion des arômes
- Uttryck
- Extra-brut
- Extra-dry
- Extraktion
- Extraction à chaud
- Extraction de la couleur
- Extrait sec
- Exubérant
É
- ebenholts
- Éborgnage
- Ébouillantage
- Ébourgeonnage
- Ébulliomètre
- Ébullioscope
- Skala
- Echalas
- Échangeur à drapeau
- Échangeur thermique
- Échaudage
- Échelle de limpidité
- Éclaircissage
- Éclaircissage chimique
- Éclatant
- Éclatant
- kläckning
- Écocert
- ekologi
- Écoulage
- Stabil
- Édulcorer
- Égrappage
- Égrappoir
- Égrenage
- Élaboration des vins
- beskärning
- Beskära
- Électrodyalise
- Elegant
- Föder upp
- Élevage du vin
- Élevage en bouteille
- Élevage en cuve
- Élevage oxydatif
- Élevage sous bois
- Élevage sur lies
- Émonder
- Tjock
- Épalement
- Épamprage
- Épanoui
- Axel
- Éphippigère
- Épicarpe
- Krydda
- Épiderme
- Épluchage
- Equilibre
- Balans
- Éraflage
- Érinose
- État sanitaire
- Éthanal
- Eter
- Éthérées
- Éthers
- Éthylique
- Éthylisme
- märkning
- Etikett
- Étoffé
- Étoffe
- Utländsk
- Étriqué
- Smal
- Évent
- Éventé
- Utvecklats
F
- Fabrication du vin
- lätt
- Sätt
- Blekna
- Bög
- faible
- Fel
- Faisandé
- faktum
- Urblekt
- Fardé
- Fardé
- Fastueux
- Trött
- Faucillage
- Fausset
- Faux goût
- Befruktning
- Féculence
- Finter
- Kvinna
- Fenaison
- Fenêtre à vin
- Fänkål
- Fer
- ferme
- stängt
- stängt
- enzym
- Fermentaires
- Jäsning
- Fermentation à froid
- Fermentation alcoolique des vins blancs
- Fermentation alcoolique des vins rouges
- Fermentation alcoolique des vins rouges
- Fermentation en bouteille
- Fermentation en cuve close
- Fermentation et contrôle des températures
- Fermentation malolactique
- Fermentation secondaire
- fermentor
- Fermentescibilité
- Fermentescible
- Ferrocyanure
- Fête de la saint-Vincent
- Fire
- Feuille de cassis
- Feuille morte
- Feuillette
- Och det rättmätiga
- Fiche de dégustation
- Fiévreux
- Figé
- fig
- Filant
- Filiforme
- Liten flicka
- Fils porteurs
- Fils releveurs
- Filtrering
- Filtration tangentielle
- Filtration tangentielle des vins
- end
- Fin de bouche
- Fin de bouche
- Finage
- Final
- Final
- Fines lies
- Finess
- Fini
- Fiole
- Flaska
- Flagon
- Flairer
- Flash-détente
- Flash-pasteurisation
- Flatteur
- Flavescence dorée
- Flaveur
- flavone
- Flavonoider
- Flavonoler
- Slem
- Fleur
- Fleur (arôme floral)
- Fleurer
- Fleuri
- Blomma
- Blommande
- Blommig
- Flou
- Fluatage
- Fluet
- Vätska
- Flûte (verre)
- Flûte d’Alsace
- Flying wine maker
- Hö
- Följande
- Fonçaille
- mörkt
- smälta
- Fungicid
- Fontaine de vin
- Formation de sommellerie et œnologie
- Formiate d’éthyle
- Fort
- Fortifiés (vins)
- blixtnedslag
- blixtnedslag
- Ormbunke
- Eldig
- Foulage
- Fouloir
- Fourré
- Päls
- Foxé
- Doft
- Friskhet
- Frais
- jordgubb
- vilda jordgubbar
- Framboise
- Franc
- Franc de goût
- Franc de pied
- Frank
- smitten
- Träffa
- Fraude (sur les vins)
- Fraudes et douanes
- Frelaté
- Frêle
- Fransk paradox
- Fond
- Fruktos
- Fruit blanc
- Fruktig
- Fuder
- Flyktig
- Fumarium
- Rök
- desinfektionsmedel
- Desinfektion
- furaldehyd
- Fusel Oil
- var
- Futaille (viniculture)
- Fûté
G
- Gabinelle
- gai
- Galaktos
- storm
- Sten
- Gallisation
- gallon
- Gamme aromatique
- Gargoulette
- Gariote
- Garrigue
- Gâté
- gas
- Gaz carbonique
- Gazéification
- Gazéifié
- Gel
- gelatin
- Gelée
- Obekväm
- Generös
- Generisk
- Kvast
- Génome de la vigne
- Geraniol
- Geranium
- Gerbaude
- Gerber
- ingefära
- Ginguet
- Girofle (clou de)
- Väggblomma
- Giropalette
- Glace
- Glissant
- Glucide
- Glukometer
- Glutineux
- Glycériné
- Glycerin
- Glycéro-pyruvique
- Glycerol
- Glykol
- Gnejs
- Kopp
- Gobelet (taille en)
- Godaille
- godet
- Arabiskt tuggummi
- Tjära
- Goudron (arôme)
- Gouleyant
- Nacke
- Goupillon
- Gourde
- Gourmet
- Goût (du vin)
- Goût de bois
- Goût de bois (défaut)
- Goût de bouchon
- Goût de jaune
- Goût de lumière
- Goût de rancio
- Goût de rôti
- Goût de terroir
- Goût de vieux
- Goûte-vin
- Goûteur
- Goûteux
- Goutte (vin de)
- Dropp
- Goutte-mère
- nåd
- Grain
- Grain (de raisin)
- Grains (d’un bois)
- Grains nobles
- fett
- Graisseux
- Grand Cru
- Grand Cru classé
- Grand vin
- Grangeon
- Grangeon
- Granit
- Grappe
- Grappillon
- Gras
- Grave
- Gravelle
- Grus
- Gray-rot
- Greffage
- Ympa
- Greffés-soudés
- Greffoir
- Greffon
- Hagel
- Grenade
- granat
- Stengods
- Griffe à champagne
- trådnät
- Grill
- Grillure
- Griotte
- Gros bar de Champagne
- Stor röd
- Vinbär
- Grov
- Groupe de froid
- Grume
- Grumer
- Guilleret
- Marshmallow
- Gustatif (examen)
- Guyot (taille en)
- Gypse
H
- Habillage (d’une bouteille)
- cockchafer
- Hanseniaspora uvarum
- Haptique
- Harmonisk
- Hâtif
- Högdragen
- Hautain (conduite en)
- Haute (vigne)
- Havana
- Heating Degree Days (HDD)
- Hektar
- Hectograde
- Hectolitre
- Propeller
- Heptanol
- Herbacé
- Herbicid
- hedgehog
- Skarvyxa
- Hespéridée
- Hexanal
- Hexosamine
- Hexose
- viloläge
- Homogen
- honnête
- Hordon
- horisontell
- horisontell
- Hotte
- Houblonnage
- Houblonner
- Hacka
- Eterisk olja
- Huileux
- åttonde
- Lukt
- fuktighet
- humus
- hybrid
- Hybride franco-américaine
- Hybride inter-spécifique
- Hybride intra-spécifique
- Hybride métissé
- Hybrides (nouveaux)
- Hydrocarbure
- Hydrogène sulfuré
- Hydromètre
- Hydromètre de Sikes
- Hydroxyde de cuivre
- Hygrometer
- Hygrométrie
- Hypocras
- Hypogueusie
I
- Ichtyocolle
- IFV
- IGP
- Immergé
- Immiscible
- Obalanserbar
- Kejserlig
- Impétueux
- Imposant
- In vino veritas
- INAO
- Incisif
- Inkonsekvent
- Indéfinissable
- Indice de maturation
- Indirects
- Okuvlig
- Inertage
- Inexpressif
- Infusion
- Inharmonieux
- Luktfri
- Inox
- INRA
- Insekt
- insekticid
- Insecticide à large spectre
- Institut des Sciences de la Vigne et du Vin
- Institut français de la vigne et du vin
- Intensiv
- Interceps
- Interprofessionnel des vins
- Intracellulaire (fermentation)
- invertas
- Iodé
- Iris
- Bevattning
- Isoamylique
- Isoeugénol
- ISVV
J
L
- La Forêt Domaniale de Tronçais
- Laboratorie
- Arbetsmarknad
- Laccase
- Laktat
- Lactique
- Lactiques
- Laktobaciller
- mjölk
- Laiteux
- Lampant
- Språk
- Stor
- tårar
- Larve
- Latitud
- Lattes
- Lattes (mise sur)
- laurel
- lavendel
- jag tvättade
- Le vin et les nouvelles technologies
- lätt
- Lätthet
- Leucoanthocyanes
- Leuconostoc
- Levage
- Lévulose
- Levurage
- Levuré
- Jäst
- Levures exogènes
- Levures indigènes
- Levures sèches actives
- Levures sélectionnées
- Lias
- Libation
- Lav
- Lögn
- Lögn
- Lie-de-vin
- Liège
- Lier
- Lieu-dit
- Linje
- Ligne d’embouteillage
- Lignification
- Lilac
- Kalk
- Limon
- limonen
- limpid
- linalool
- Linjär
- Linge de bouche
- Liqueur d'expédition
- Liqueur de dosage
- Liqueur de tirage
- Lisse
- Litchi
- Liteau
- Liter
- Livre de cave
- Livrer (se)
- lob
- löss
- Loge de vigne
- Lång
- Long bois (taille)
- lång drink
- livslängd
- Longiligne
- Longue garde
- Longueur en bouche
- Loubite
- Misstänksam
- tung
- Trogen
- lysande
- Lutte biologique
- Lutte chimique d’assurance
- Lutte intégrée
- Lutte raisonnée
- Lygus spinolai
- Lyra
- Ljus
M
- MA
- Urlakning
- Macération « sulfitique »
- Macération « sulfitique » à froid
- Macération carbonique
- Macération pelliculaire
- Macération pré-fermentaire à froid
- Macération semi-carbonique
- Mash
- Mâché
- Mâcher
- Mâcheux
- Machine à vendanger
- Macroclimat
- Madérisation
- Madérisé
- Magistrats de la vigne
- magnesium
- Magnifique
- Magnum
- Maies
- Mager
- Mager
- Maillage
- Maître de chai
- Maître de chai
- Maîtrise des températures
- Maladie de la bouteille
- Maladies d’origine chimique
- Maladies d’origine microbienne
- Maladies de la vigne
- Maladies du vin
- Malique (acide)
- Malolactique
- Malt
- Maltage
- Maltos
- Malvasia
- mangan
- Mango
- Manipulant
- Manne
- Skylt
- Mannitique (fermentation)
- Mannoprotéines
- Manuelles (vendanges)
- Maquillé
- Marbrure de la vigne
- Marc (de raisin)
- Marc de dégorgement
- Merchant
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- VVSOP
Y
Toute la vie est là, — tout en sort, tout y rentre.
Tout se disperse ailleurs, et là tout se concentre.
L’homme y presse ses jours pour en boire le vin,
Comme le vigneron presse et tord son raisin.
La Coupe et les lèvres d’Alfred de Musset (1810-1857).
