Dryck (allmänt) : En drink eller dryck är en liquide avsett för consommation. Det finns drinkar förkylning ou het, gazeuses, alkoholhaltig ou alkoholfri.
Termen används också i den snävare betydelsen av alkoholhaltig dryck, som i uttrycken "berusad" eller "under påverkan av dryck" (se Dryck under munnen).
Mest naturliga ärvatten, den enda drycken djur (med bröstmjölk chez les däggdjur) och den enda som effektivt rehydrerar. Vatten är också den väsentliga komponenten i de flesta andra drycker.
– Den första drinken som folk dricker Människa (liksom alla däggdjur) är den bröstmjölk (ibland ersatt av komjölk), under amning och fram till avvänjning.
- L 'vatten är en originaldryck mineral-.
- The mjölk och mjölkdrycker, är av animaliskt ursprung, liksom demjöd, gjord av honung. I vissa kulturer är blod av djur (ren, mixad med mjölk eller andra drycker) används också som dryck.
– Alla andra drycker är original vegetabiliska. De är gjorda av frukt, Av frön, Av löv, Denbark, Av sav, olika arter av växter.
De produceras genom olika processer: tryck, centrifugering, perkolering, urlakning, infusion, avkok, urlakning, jäsning, destillering, blandning.
Vatten, den första drinken, är en liquide som inte innehåller något näringsämne och inte har något innehåll energi. Det kan dock innehålla mineralsalter. Andra drycker kan också ge kalorier som socker, Avalkohol, Av protein, Av fett.
Observera: alla matvätskor anses vara drycker, vissa är det aliments, Till exempel oljor och vinäger, som används i köket, den buljonger, den soppor et potager.
Lite drinkar, väldigt rikedom som den choklad, är på gränsen mellan dryck och mat. Andra är på gränsen för drogen, särskilt bland infusioner. Vissa växter som används till förbereda klassificeras bland växter läkemedel.
Drycker dricks vanligtvis i glasögon, ibland in skålar, eller i alla typer av behållare serverar även för sin förpackning: flaskor, burkar, kalebasser, kolvar.
De tar antingen bord under måltid, av vilka de kan utgöra den väsentliga beståndsdelen (t.ex kaffe ou kaffe med mjölk i déjeuner eller i middag som i vissa regioner i östra Frankrike eller i Schweiz), antingen tidigare (aptitretare) eller efter (matsmältningssystemet) den måltid, eller mellan måltiderna (drycker uppfriskande, kaffe, te, remontanter, motiverar särskilda stunder av paus, såsom kaffepausen, den smak, den brittiska tepausen.
Vissa drycker konsumeras het, andra förkylningEller färsk eller " slog till ".
La temperatur de consommation är ett viktigt inslag speciellt för viner.
Relaterad artikel:
Dryckesmuseum i Sainte-Gemmes-sur-Loire
Alkoholhaltiga drycker :
Alkoholer (sprit, konjak, armagnac)
Öl
Cider
Alkoholhaltiga cocktails
Diboular
Meads
likörer
Martini
Pastis et anisetter
cider
Skull
Tequila
Viner
Vodkas
Whisky, whisky et bourboner
Alkoholfria drycker :
Mjölkdrycker
Energidrycker
kaféer
Alkoholfria cocktails
Platta vatten
Källvatten
Mineral vatten
Glittrande vatten
Örtte
Fruktjuice
grönsaksjuice
lemonader
citronsaft au citron
citronsaft au fläder
nektar de frukt (blandningar slät gjord av fruktjuice och socker)
Siraper
Läsk (läsk ljuv)
Colas
Orangeader, lemonader
Teer frysta
Teer
Para
atole
frukt kefir
Tonic
Tonic de nypon