Dessa så kallade "Savoyard-stil" förberedelser och recept kommer från Savoie eller Haute-Savoie, Dauphiné-avdelningarna (*).
(*) Dauphiné är en historisk och kulturell enhet. Det upptar den före detta Wien-provinsen som ligger i sydöstra kvarteren av Frankrike.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.