Coppa är en produkt gjord uteslutande av griskött från djur av rasen Nustrale (korsikansk gris som bär namnet Porcu Nustrale), som saltas, torkas och mognas. Coppa di Corsica (Coppa från Korsika) måste mogna i minst fem månader.
Hon är proffs...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.