Broccoli rabe: Broccoli rabe eller rapini (botaniskt namn Brassica rapa Cima di Rapa Group = Brassica ruvo) är en art […]
grönsaker
kålrot
Grelos: Grelos är en grodd av broccoli rabe som skördats före blomningen, med en smak som påminner om broccoli men […]
Romanesco kronärtskocka
Romanesco kronärtskocka: Romanesco kronärtskocka är en sort som producerar vackra lila äpplen ((familjen Asteraceae – […]
Carciofi alla giudìa (italiensk mat)
Carciofi alla giudìa (italiensk mat): Carciofi alla giudìa (bokstavligen "judiska kronärtskockor") är en av […]
Turnep
Turnep: nm (ord som kommer från engelska turnip, turnep, from to turn "to turn", och fornengelsk naep "[...]
Tomatpuré
Tomatpuré: Tomatpuré är en tjock vätska som görs genom att koka och rinna av tomater. […]
Yukon Gold (potatis)
Yukon Gold (potatis): Yukon Gold är en mängd gulköttad potatis som odlas […]
druva tomat
Druvtomat: En druvtomat är en mängd tomater som tros vara av sydasiatiskt ursprung, liknande formen […]
Boucous ärter
Boucoussou-ärtan: Boucoussou-ärtan är en del av familjen Fabaceae (botaniskt namn: Lablab niger). Genre […]
Huauzontle
Huauzontle: Huauzontle är en art av ätbar växt som kommer från Mexiko (familjen Amaranthaceae – botaniskt namn Chenopodium […]
xokonostel
Xoconostle: xoconostle är en mexikansk kaktus (familjen Cactaceae – botaniskt namn: Opuntia Joconostle) vars frukt […]
Chaya
Chaya: Chayaväxten är infödd i Mexiko (familjen Euphorbiaceae – Botaniskt namn: Cnidoscolus aconitifolius). Den har använts […]
Chipilin
Chipilín: Chipilín är en art av fleråriga örtartade växter (familjen Fabaceae – botaniskt namn: Crotalaria longirostrata), […]
Malagueta peppar
Malaguetapeppar: Malaguetapeppar är en sort av Capsicum frutescens (familjen Solanaceae), är en typ av peppar […]
Tabasco peppar
Tabascopeppar: Tabascopepparn är en variation av peppararten Capsicum frutescens tabasco (familjen Solanaceae), infödd i […]
Roseau
Vass: Termen "vass" används för olika växter av ganska stora fuktiga jordar, med ihåliga och stela stjälkar, […]
Chilhuacle negerpeppar
Chilhuacle Negropeppar: Chilhuacle Negropeppar är en sorts peppar som är hemma i regionerna Oaxaca och […]
majssmuts
Majssmuts: Majssmuts är en sjukdom hos majs som orsakas av en patogen svamp, Ustilago maydis. […]
Synide
Synure: Synure är ett släkte av asiatiska växter i stammen Cardueae inom familjen […]
Korall lins
Koralllins: Linsen är en baljväxt (eller puls). Det är en av de första grönsakerna som har varit […]
Konjac (växt)
Konjac (växt): Konjac är en växt av familjen Araceae (botaniskt namn: Amorphophallus konjac). Det är en […]
Dracena
Dracena: Dracena är ett släkte av växter av familjen Asparagaceae (botaniskt namn: Dracaena). Denna genre […]
Couac (guyansk mat)
Couac (guyansk mat): Couac är en mannagryn gjord av skalad kassavarot, macererad i vatten, […]
Östasiatisk vild persilja
Östasiatisk vildpersilja: östasiatisk vildpersilja (familjen Apiaceae – botaniskt namn: Cryptotaenia […]
lång kalabas
Lång kalebass: Lång kalebass är en variant av kalebass (botaniskt namn: Lagenaria longissima, ibland besläktad […]
potatischips
Croustille: (ordet kommer från crisp). En potatischips är en knaprig, liten stekt skiva gjord av potatis, […]
Niger
Niger: Niger är en art av tvåhjärtbladiga växter av familjen Asteraceae (botaniskt namn: Guizotia abyssinica […]
Märgfetta ärtor
Märgärter: Märgärter är mogna gröna ärtor (familjen Fabaceae – Botaniska namn: Pisum sativum […]
Fett lat blondin (sallad)
Big lazy blonde (sallad): Den stora lata blondinen är en mycket stor sallad med huvudet av salladstyp (familjen Asteraceae – […]
röd majs
Röd majs: Odlad i Baskien (sydvästra Frankrike), sedan början av 19-talet, stor majs […]