Untir-untir (indonesiskt kök): Untir-untir (eller kue tambang) är en traditionell indonesisk friterad twistmunk
Det är vanligtvis stekt i jordnötsolja.
Den här rätten har ett glänsande, gyllene utseende med en krispig smak, nästan lik mahua i det kinesiska köket och lubid-lubid i det filippinska köket (båda betyder vridna munkar).
På javanesiska betyder untir-untir "tvinnad", medan kue tambang på indonesiska betyder "repkaka"; båda gör r...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.