Choisy garneringen för slaktarartiklar kombinerar slottpotatis och bräserad sallad.
Choisy omeletten är fylld med en färsk gräddsallad chiffonad och omgiven av en snöre av gräddsås.
Choisy-tungan är pocherad, överdragen i vitvinssås och garnerad med en julienne av sallad och svamp.
Choisy soppan är en salladsgrädde....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.