Shiro (etiopiskt kök): Shiro är en gryta gjord på kikärtsmjöl. Den garneras ofta med lök, vitlök, chili och olika kryddor. Shiro serveras vanligtvis över injera. Det är en typisk rätt för de dagar då konsumtion av animaliska produkter är förbjuden av den etiopisk-ortodoxa kyrkan.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.