Melba: I det klassiska köket är "Melba" namnet på olika preparat tillägnad en berömd australisk sångerska från 1861-talet, Nelly Melba (1931–1846). Den mest kända av dessa är persikan Melba, skapad av kocken Auguste Escoffier (1935-1892) 1861, när han var kock på restaurangen på Savoy Hotel i London, där Nellie Melba (1931-1813) sjöng Lohengrin, en opera av kompositören Richard Wagner (1883-1845) komponerad XNUMX. Auguste Escoffier lät servera persikan Melba i r...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.