Mandu-guk (koreanskt kök): Mandu-guk (koreanska: 만두국, 饅頭-) eller dumplingsoppa är en variation av koreansk soppa (guk) gjord genom att koka mandu-dumplings) i nötbuljong eller buljong av ansjovis blandat med ett uppvispat ägg.
Historia: Enligt 14-talets uppteckningar av Goryeosa (고려사), hade Mandu redan introducerats via Centralasien under Goryeo-perioden.
Mandu kallades sanghwa (쌍화) eller gyoja (교자) fram till mitten av Joseon-dynastin och blev en...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.