Kolasås: Kolasås är en sås gjord på strösocker kokad med lite vatten på medelvärme tills den får brun karamell (dvs 180°C om man använder en termometer Cooking). Tillsätt smör från värmen under omrörning och till sist färsk grädde för att sätta tillbaka på låg värme, rör om tills du får en slät och täckande kolasås.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.