Kesra (algeriskt kök): Kesra är ett traditionellt algeriskt bröd med ursprung i den östra delen av landet, även närvarande i Tunisien och Marocko, gjort av vetegryn (zra) eller ibland korn (smita), och som har formen av en pannkaka. kesra tillagas vanligtvis på en tagine över hög värme. Detta bröd kan ätas varmt eller kallt, ensamt eller breds med smör (zebda), sylt (murabaa), honung (easal), etc., fyllt (med grönsaker, omelett,. ..) eller doppad i olivolja (zit alzaytun), ...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.