Kerisik (asiatisk mat): Kerisik är en krydda som används i det indonesiska, malaysiska och singaporeanska köket. Kokosnöten rivs, rostas och mals sedan till en pasta. Det kallas ibland för kokossmör. Den kan göras hemma eller köpas färdig. Det används i rätter som kerabu och rendang.
Det är inte lätt att hitta utanför Indonesien, Malaysia och Singapore, och kommer sannolikt bara att hittas i livsmedelsbutiker.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.