Kazi (kazakisk mat): Kazi (kazy eller qazı) är en traditionell korvliknande mat av kazaker, tatarer, kirgiziska, uzbeker och andra mestadels centralasiatiska etniska grupper, särskilt de av etniska turkiska. Kazi är ett vanligt inslag på en dastarkhan, ett bord dukat för en festlig måltid.
Kazi är en maträtt av kazakiska och kirgiziska kök gjorda av skivat hästrevbenskött i ett tarmhölje.
En matkritiker...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.