Eel au vert (belgiskt kök): Eel au vert (holländska: paling in 't groen) är en maträtt från regionen Flandern, Belgien, en specialitet främst från regionen runt Schelde, mellan Dendermonde och Antwerpen.
Ordet "grön" syftar på en samling gröna växter. Rätten består av ål som är en sötvattensfisk, serverad i en grön örtsås.
Även om det oftast är en rätt som tillagas hemma, går det att köpa den...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.