I Italien kallas denna typ av bröd på flera sätt: frisella, fresella (i Neapel), fresa...
Namn som hänvisar till det krulliga utseendet på hans brödsmulor.
Det är typiskt för södra regioner, som Puglia, där det tålmodigt produceras av kvinnor...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.