Feuillantine: I bakverk är feuillantine ett preparat som ger desserter en krispig konsistens. Feuillantine kan till exempel fås genom att blanda smält choklad med krossade spetspannkakor.
Feuillantine är också en välsmakande rätt, bestående av luftig smördeg med omväxlande ingredienser i på varandra följande lager av mycket tunna skivor av frukt eller grönsaker eller andra ingredienser.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.