Es doger (indonesiskt kök): Es doger är en indonesisk kopp rakad is gjord på daggfärgad kokosmjölk som serveras som efterrätt. Det är en specialitet i Bandung, västra Java.
Huvuddelen, eller basen, är söt glass gjord på sötad kokosmjölk i rosa sirap, serverad med pacar cina merah delima (röda tapiokapärlor), avokado, kassava tapai, tapai av ketan hitam (svart klibbigt ris), jackfrukt, tärnad bröd och kondenserad mjölk. Kondenserad mjölk...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.