Dürüm, ett ord med turkiskt ursprung, som ordagrant betyder "rulla ihop", betyder mer allmänt vilken typ av beredning som helst hoprullad i en turkisk pannkaka.
Det finns många varianter, som sucuk dürüm (turkisk vitlökskorv), kokoreç dürüm, peynir dürüm (fårostrulle),...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.