Boulot (bageri): Boulotbröd är ett bollformat lantbröd, därav dess namn.
Ordet "boule" för att beteckna bröd är av Picardie-ursprung vilket gav ordet bagare.
Vi hittar detta bröd särskilt i de östra regionerna i Frankrike, som Bourgogne och Franche-Comté där en liten stad bär namnet Boulot.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.