Artois (d'): Uttrycket "d'Artois" används, i det klassiska köket, till minne av greven av Artois, den blivande Karl X (*), för en soppa med vita bönor och en garnering från grillbaronen lamm, gjort med små potatischips, fyllda med ärtor och serverad med en madeirasås.
(*) Charles-Philippe av Frankrike, greve av Artois, född 9 oktober 1757 på slottet i Versailles och död 6 november 1836 i Görtz, var kung av Frankrike och Navarra från september 1824 till augusti 183...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.