Akoud: I det nordafrikanska köket är akoud en gryta gjord av slaktbiprodukter (vom, ostmassa, tjocktarm och ibland tjurpenis) som kokats länge med harissa, vitlök och kryddor (kummin, paprika, peppar), serverad med citronklyftor eller ibland hårdkokta ägg.Den serveras även med kikärter eller bönor.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.