Latte konst : Le latte art est une Tekniken Italiensk de prestation de ritningar ou de motifs sur la yta d’un café latte (kaffe med mjölk Italienska).
Les motifs les plus strömmar sont le cœur, la rosetta, la tulipe, puis le dragon, le cygne.
Le but est de mettre en valeur le cappuccino förening d’un tiers de mjölk, d’un tiers d’uttrycka et d’un tiers de mousse de mjölk. La réussite du latte art requiert un barista expérimenté et une espressomaskin de qualité.
Teknik: The barista fait flöde un uttrycka i en skatt. Den kaffe måste ha en belle mousse till hans yta (la crema), elle peut être tabby de differents brun om kaffe Utnyttja är från qualité, nyligen jord et que les conditions d’extraktion denuttrycka ont été respectées.
Sedan barista met du mjölk (För preferens entier) i ett tillbringare à mjölk. Il va ensuite le faire lödder med kyss à ånga från Maskinen, introduite juste sous la yta du mjölk. Detta Tekniken kräver en bonne fingerfärdighet häll obtenir une mousse de mjölk krämig et slät afin qu’elle se prête au latte art. Il tillsatt après la mousse försiktigt dans le café avec differents gestes en fonction du utformning trak.