Raffinos: Raffinos är en trisackarid (oligosid) som består av en galaktosenhet, en glukosenhet och en fruktosenhet. Eller enklare är det en enhet av galaktos fäst till en enhet av sackaros av dess glukos.
Raffinos finns i ett stort antal grönsaker som bönor, kål, brysselkål, broccoli, sparris och andra spannmålsväxter (som sojabönor).
Raffinos är inte ett reducerande socker, hemiacetalkol...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.