Uppdatera: v.tr. "Uppfriskande" betyder att sänka kallt vatten på en maträtt som just har blancherats eller kokats, för att snabbt kyla den. Termen betyder också att man ställer en efterrätt, en fruktsallad eller en kräm i kylen för att servera dem kall....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.