Flash pastörisering: lokut. Snabbpastörisering är en metod för varmpastörisering av lättfördärvliga drycker som frukt- och grönsaksjuicer, öl och vissa mejeriprodukter. Jämfört med andra pastöriseringsprocesser behåller den färg och smak bättre, men vissa ostar reagerar mer eller mindre framgångsrikt.
Snabbpastörisering utförs innan produkten förpackas för att döda mikroorganismer som är ansvariga för förstörelse, ren...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.