Denna cikoria odlas dock vanligtvis som en växt för sina rötter som ger långsträckta vita äpplen med strama blad, kallade "chicons" eller "endives", som är blancherade skott som erhålls genom att tvinga och gallra i mörker...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.