I Medelhavsländerna har vete, särskilt spelt, varit en basföda sedan urminnes tider. Tyvärr är den inte ätbar rå och kokningen är långsam och lång. Traditionellt passerar det därför genom ett preparat som påskyndar tillagningen:
- krossning för beredning av matpasta...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.