Akpi: Akpi är en mandel från ett tropiskt skogsfruktträd, djansang, (botaniskt namn: Ricinodendron heudoletii eller Ricinodendron africanum (Bil) Pierre ex Pax) (familjen Euphorbiaceae). Akpi används som smakförstärkare i det afrikanska köket hos skogsfolk. som köket i Elfenbenskusten. I samma kök finns akpi-såsen tillagad av Dida-folket (*).(*) Didas är en befolkning i Västafrika som bor i sydvästra...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.