Zarajos (spanskt kök): Zarajos anses vara en mycket typisk och traditionell aptitretare (och även en tapa) från Cuenca (Spanien) och traditionella Madrid (särskilt i San Isidro, med kyckling och mage eller mesenterium), tillagad av marinerat mjölkmatat lamm tarmar att de rullas ihop på ett vinskott och steks i olivolja eller rostas i ugnen, eller grillas på en barbrännare, tills de är gyllenbruna.
På grund av deras utseende och...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.