Det är en bakelse gjord av deg först pocherad i vatten och sedan torkad och gyllene i ugnen.
Familjen Manche och Normandie av kammusslor använder samma recept, men deras namn och former skiljer sig beroende på var de är...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.