Butcher (à la ): Uttrycket "à la butchere" gäller, i det klassiska köket, olika preparat som har en garnering av märg gemensamt. Appellationen gäller också kalvkotletter macererade i olja, med salt, peppar och hackad persilja, sedan grillade i 15 minuter och garnerade med persilja säsongens grönsaker....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.