Sii (schweiziska bakverk): Sii är en dessert från kantonen Valais. Det är en kompott gjord på bröd (ofta råg) och fläderjuice. Den tillagas med rött vin (från Dôle du Valais), mörka russin och serveras med massor av lättvispad färsk grädde.
I Nedre Valais serveras denna rent schweiziska specialitet under namnet "Sii", men i Övre Valais heter den Hollermües.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.