Schwarzsauer (tyskt kök): Schwarzsauer är en nordtysk blodsoppa gjord på olika kryddor tillagade med socker i vinägervatten och med en sorts blodpudding gjord på fläskblod och vinäger. Schwarzsauer serveras med ångad potatis. Det är en traditionell rätt i delar av norra Tyskland och tidigare även i Östpreussen (*). Det är en soppa som liknar spartansk svart soppa.(* ) Preussen är ursprungligen en ...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.