Schweinshaxe (tyskt kök): Schweinshaxe är, i det tyska köket, ett skinkastek (eller "fläsklägg").Skinkskaftet är änden på ett grisben, strax ovanför fotleden och under den köttiga delen av låret. Det är särskilt populärt i Bayern som Schweinshaxn eller Sauhax. En variant av denna maträtt är känd i delar av Tyskland som Eisbein, där skinkan är marinerad och generellt...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.