Ravioli al plin (pasta): Ravioli al plin (eller ravioli del plin) är små ravioli fyllda med nötkött, som kommer från Piemonte, en region i norra Italien (se kartan nedan).
Kokta i buljong smaksätts de sedan med vitlök, olivolja, salvia och rosmarin.
De är tillagade med ost (parmesan) och svart (eller vit) tryffel och färsk spenat.
Se Ravioli.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.