Prince-Albert: "Prince-Albert" är, i det klassiska köket, namnet på en beredning av oxfilé tillägnad maken till Victoria, drottningen av Storbritannien och Irland från 1837 till 1901. kött är fyllt med rå foie gras med tryffel , bräserad med en grönsaksfondue, sedan fuktad med portvin; garneringen består av hela tryffel....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.