Det var 1954, på Café du Tréport i Tréport, som Georgette Maurice fick idén att servera ädel linfångad fisk i en enda kruka (piggvar, slätvar, tunga, pilgrimsmusslor) med musslor och räkor. Tillagningen görs, försiktigt, i en fiskfond. Där ...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.