Pinipig (filippinskt kök): Pinipig är gröna, omogna korn av klibbigt ris som slås platt innan de rostas. Det används ofta som pålägg för olika efterrätter i det filippinska köket, men kan också ätas vanligt, göras till kakor eller blandas med drycker och andra rätter.
Produktion: Pinipig tillverkas endast av klibbigt ris (kallas malagkit på filippinska). Spannmålen skördas medan de fortfarande är gröna. De är skalade och b...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.