Sope (mexikanskt kök): En sope är en typisk mexikansk maträtt med ursprung i centrala och södra Mexiko, där den allmänt kallas pellizcadas. Det är en antojito som vid första anblicken ser ut som en ovanlig tortilla fylld med grönsaker och kött. Basen är gjord med masa (majs bearbetad i limevatten) med kanter ungefär som pajer). Vi lägger sedan till frijoles refritos (stekta bönor på spanska) täckta med smulad ost, sallad, lök, s...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.