Marmorerad (slakt): I slakt hänvisar adjektivet "marmorerad" till en fettmassa som ligger mellan musklerna (intermuskulärt fett), som måste särskiljas från marmoreringen som representeras av infiltrationen av fett i musklerna (intramuskulärt fett).
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.