Màpó dòufǔ (kinesiskt kök): Màpó dòufǔ (kinesiska: 麻婆豆腐; pinyin: mápó dòufu; lit. "farmors kryddiga tofu") är en maträtt från Sichuan-köket vars popularitet har spridit sig till hela Kina och Taiwan, såväl som Kina Japan (där det uttalas "mābō dōfu") och Korea (koreanska: 마파두부, mapa dubu). Det har blivit en klassiker inom familjematlagning och kan hittas i de flesta kinesiska restauranger, även de som specialiserar sig på andra regionala kök...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.