Det är en puffad omelett, ibland med tillsats av färsk grädde, vars vita och gulan oftast har vispats separat och tillagats på hög värme.
Historia om Moder Poulards omelett: Moder Poulard utvecklade detta recept efter att ha märkt att pilgrimer anlände hungriga till Mont Saint-Michel. Han behöver...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.