Inskriptionerna på äggskalen: Ägg som säljs i Frankrike (och i Europeiska gemenskapen) har nummer stämplade […]
Mejeriprodukter och ägg
Vit omelett
Vit omelett: Äggvitomeletten, vanligen kallad "vit omelett", är idealisk för personer som har […]
Boskap
Boskap: nm. (ordet kommer från den latinska huvudstaden, från caput "huvud"). Ordet "boskap" har […]
Sardou-ägg (amerikanskt kök)
Sardou Eggs (amerikanskt kök): Sardou Eggs är en kreolsk maträtt från Louisiana gjord på pocherade ägg, […]
Jameed (jordanskt kök)
Jameed (jordanskt kök): Jameed (arabiska: جميد, bokstavligen "härdad") är en beduinrätt (*) av […]
Blåst omelett
Puffad omelett: En puffad omelett är något mellan en omelett och en sufflé. Det är en omelett genom att den […]
Komjölk
Komjölk: Komjölk är den mjölk som kon producerar från födelsen av […]
Échiré smör
Beurre d'Échiré: Namnet Échiré är känt i Frankrike och utomlands för sitt AOC-smör (smör […]
Kajmak (balkansk mat)
Kajmak (balkansk mat): Kajmak (eller kaymak) är en krämig mejeriprodukt som liknar clotted cream, […]
hästägg
Hästägg: Ett hästägg (även ibland kallat ett hästskoägg, samt även om […]
Montpelliersmör
Montpelliersmör: Montpelliersmör är ett sammansatt smör som serveras till fisk (havsabborre, havsruda, etc.), […]
Flytande crème fraîche från Alsace
Fluid crème fraîche från Alsace: Fluid crème fraîche från Alsace är namnet på en industriell pastöriserad flytande crème fraîche som uteslutande bearbetas […]
Färsk flytande grädde
Flytande crème fraîche: Flytande crème fraîche eller flytande crème fraîche är färsk grädde som inte har genomgått […]
kräm
Grädde: nf Grädde är mjölkfettet som smör görs av. Separera grädden från […]
Vispgrädde
Double cream: Double cream är en referens till mat färsk grädde. det är en mejeriprodukt av minst […]
Sojamjölk
Sojamjölk: Sojamjölk, sojadryck (kinesiska: 豆漿; pinyin: dòujiāng; koreanska […]
mjölkskinn
Peau de lait: Mjölkskalet (det är just det som du ogärna hittar i din skål när du är […]
Smör av hotellövervakare
Maître d'hôtel-smör: Maître d'hôtel-smör är en typ av sammansatt smör av franskt ursprung, framställt av smör […]
Krabba eller räkor smör
Krabba- eller räksmör: Krabba- eller räksmör är ett sammansatt smör tillverkat av […]
Vattenkrasse smör
Vattenkrassesmör: Vattenkrassesmör är ett sammansatt smör tillverkat av kokta vattenkrasseblad och […]
citronsmör
Citronsmör: Citronsmör är ett sammansatt smör tillverkat av ett mjukt smör som […]
Ansjovis smör
Ansjovissmör: Ansjovissmör är ett sammansatt smör tillverkat av urbenade ansjovisfiléer i olja och reducerad […]
Snigelsmör
Snigelsmör: Snigelsmör används för att stoppa bourgognesniglar. Detta sammansatta smör är tillverkat av […]
Svart smör
Svart smör: Svart smör är en kulinarisk beredning som består av smör kokt i en stekpanna eller […]
Smeun (arabiskt kök)
Smeun (arabiskt kök): Smeun (eller smen eller smenn) är klarat smör som är typiskt för Maghreb och arabiska köket. […]
Svart te ägg (kinesiskt kök)
Ägg i svart te (kinesiskt kök): Ägg i svart te är en kulinarisk beredning av kinesiskt ursprung som traditionellt säljs […]
Kalv (ägg)
Kalv (ägg): Ordet "kalv" betyder lite mjuk. Detta är ett av sätten att tillaga kokta ägg […]
märr
Sto: Stoet är den vuxna honan av hästarten. Domesticerad gör det det särskilt möjligt att tillhandahålla mjölk […]
Bröstmjölk
Modersmjölk: En ung artist anordnade en performance-buffé där hon serverade ostar gjorda med mjölk från kvinnor […]
Gräddfil (engelsk mat)
Gräddfil (engelsk mat): Gräddfil (engelska ord som betyder "gräddfil" eller "gräddfil") är en grädde som ofta används […]