Kuzhambu (indiskt kök): Kuzhambu eller Kuḻambu (tamilsk: குழம்பு), är en vanlig rätt i köken i Tamil Nadu (Sydindien) och Sri Lanka, och är en tamarindbaserad maträtt som kan innehålla en mängd olika kött, grönsaker och , i vissa fall, dahl.
Kuzhambu är en vattnig maträtt gjord av en tamarindbaserad buljong, en kryddblandning som innehåller malda korianderfrön, bockhornsklöver och toor dal (indiskt namn för duvärter), och kan innehålla grönsaker...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.