Croupionnade: En croupionnade är en populär festival under vilken det serveras (ofta efter eget gottfinnande) fjäderfägumpar (särskilt kyckling, gås och anka). Dessa evenemang har ägt rum under några år, särskilt i sydvästra Frankrike (Landes, Périgord). Inledningsvis skapades dessa festivaler för att stödja fjäderfäsektorn, som påverkades mycket av många kriser (sanitära, bojkott av foie gras, etc.). Beroende på region eller by har de nästan blivit evenemang. .
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.