Antillaise: "A l'antillaise" sägs om många beredningar av fisk, skaldjur och fågel, oftast tillsammans med ris toppat med en fond av små grönsaker med tomat, men också bitar av ananas eller banan eller annan exotisk frukt.
Efterrätter i karibisk stil, såsom flans, kombinerar exotiska frukter med rom eller vanilj.
Kreolska preparat är alla väldigt lika.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.