Kangkong (filippinsk mat): Kangkong, även kallad kangkong-chips, är en filippinsk förrättsrätt stekt i krispig tempura gjord av vattenspenatblad (*) som kallas kangkong och belagd med en äggbaserad smet och av mjöl.
(*) I själva verket av spenat är dessa vattenbinda (botaniskt namn: Ipomoea aquatica).
Kangkong äts doppad i olika dippsåser inklusive majonnässås.
En vegetarisk eller vegansk version av rätten kan också tillagas...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.